珍珠雖然好吃一直吃，但是如果遇到萬年 Q 彈、久煮不爛的珍珠，就要小心囉！

#珍珠 #毒澱粉 #順丁烯二酸

１．

五月開始居家防疫，第一週我超焦慮。

居家上班盯電腦，休閒狂追劇，

天天當父子倆的總鋪師辦流水席，還要被兒子逼著去打電動！

薩爾達傳說還有KPI要達成，不然兒子會老氣橫秋地說：

「妳要改進啊，要想辦法⋯⋯」

#不只工作要達標連電動都要達標
#兒子比業主們還要緊迫盯人
#使用3C頻率暴增

睡眠時間每天減少兩小時。

為了避免自己操勞過度，狀態不好，我很認真地補充三得利麗芙緹膠原精華飲。

一個月下來，覺得自己狀態絕佳。

「老公，你覺得我看起來怎麼樣？」我很得意。

「⋯⋯喔，妳有變胖喔。」

#沒有
#我沒有變胖
#那是膠原蛋白好嗎！！！

２．

微解封後，麥克來家裡拍照。

「欸妳最近越來越好，都不用喬角度，零死角！還不用磨皮⋯⋯」麥克看到我殺人的眼神，立刻改口。「可以拍影片當YOUTUBER出道了⋯⋯」

#攝影師就是這麼樸實無華
#直男
#你們就不能好好稱讚我最近狀態好嗎

３．

唯一會聊天的人只有兒子。

「我的小馬麻，最近膨膨的，很漂亮喔⋯⋯」

#世上只有兒子好

／

身為一個維持好命臉，卻被懷疑是變胖的膠原蛋白飲地下代言人，再次真情推薦我的好夥伴。

https://peachnote.cc/blog/15521

請大家認得他們可愛的粉紅色身影。三得利麗芙緹。

我一直有默默補充膠原蛋白，有喝有保佑，但從不推薦。

三得利麗芙緹是我唯一願意寫文，而且還寫了兩次的愛用品。

因為它是我近幾年在台灣喝過最有感的一組膠原蛋白飲，有感到家有澎湃的囤貨。

我疲勞時會很凹陷，眼周都是大寫的疲累，攝影師都救不回來。

有麗芙緹後，現在狀態只有好而已。

通過台灣SGS檢驗，不含塑化劑及順丁烯二酸等添加物，更無添加防腐劑。

最棒的是好喝。

沒有拒人於千里之外的腥味，彷彿鳳梨汁一樣，連男生都可以接受。

再次推薦三得利很棒的新客優惠給你們。

首購一盒就打八折！直接現省$270。

把握居家的好時間，好好照顧一下自己吧。

／

心動的孩子請買起來：https://lihi1.com/ATDBZ

成立【營養師食驗室】這個平台，認真數來已超過一年。由一開始只有大頭貼照和封面照片，到開始有些文章產出和一些流量，這一路走來，著實不太容易。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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有不少粉絲私訊，對於我本人和為什麼創立這個粉專感到好奇。這個粉專的緣起，是在某次因緣際會下，媒體界友人要推介合作案，但因爲我沒有經營自媒體，因此鼓勵我創立。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

而在公部門服務的那些年，剛好歷經順丁烯二酸、胖達人、銅葉綠素.....等食安風暴，當這些風波逐漸被社會大眾所遺忘，但當時造成的動盪、媒體報導和似是而非的謠言，卻令我一輩子難忘。所以對於食安謠言和營養迷思的破解，總有些使命感，也是我成立這個平台的初衷。

我本人平常是朝九晚五的上班族，目前仍在食安管理相關工作持續努力。粉專這塊是下班空閒時間，我一個人佛系經營，所以有時會更新的有點慢😂😂😂⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
『背後沒有團隊幫忙 』⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
『背後沒有團隊幫忙 』⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
『背後沒有團隊幫忙 』⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
因為一直被誤會，很重要所以說三次。
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目前有在經營的平台有FB粉專和Instagram，未來可能會加入個人網站這塊。有看到喜歡的文章，請不吝於按讚、留言和分享。你的小小鼓勵，都是創作者繼續下去的動力。有興趣的朋友，請按以下連結參觀👇👇👇👇👇⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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🔍 吳映澄｜營養師食驗室⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🚩 IＧ：https://www.instagram.com/dietitian.lab/⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

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📣 目前粉專希望能調整屬性，如果想看到什麼主題相關文章和建議，歡迎留言或私訊讓我知道。

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隨著台灣人口老化，慢性病日益盛行，慢性腎臟病人數越來越多。根據統計，台灣洗腎人口高達8萬人，洗腎率更是世界第一。問題究竟出在哪裡呢？腎臟科醫師江守山點出關鍵因素！

腎臟病盛行率高的原因？
江守山醫師說明，盛行率高也就是總人數高的原因是我們「發生率高」，是全世界第一高；但死亡人數全世界最低，換腎患者一年只有200位，所以這就好像一個水桶，出水量很少，進水量卻很大，導致水桶容易累積。

腎臟病患人數高居不下原因

三高控制失敗
我國三高控制的成功率只有美國的三分之一。

食安問題
江守山醫師說，歷史上的食安事件幾乎都有腎毒性，無論是塑化劑中的起雲劑、順丁烯二酸變成毒澱粉、三聚氰胺、化學水解醬油等等都包括在內。「在國際的評估中，台灣人的毒量的上限已高出很多，但我們都還在吃。」

環境毒素
台灣家屋灰塵、孕婦尿液中的塑化劑含量都是全世界第一名，江守山醫師說，我們很多小孩還在媽媽肚子內，腎臟就開始受到打擊。

「大家應該多關心自己周邊毒物氾濫的問題，」江守山醫師指出，買東西不要只看顏色及價格，其實有更重要的東西得考慮。


避毒比排毒更重要：排毒過程傷害器官
我們常聽到別人說身體要「排毒」，其實就是將體內不好的毒素代謝出去。但江守山認為，與其排毒，「避毒」更重要！他以三聚氰胺及亞硝胺為例說明。

三聚氰胺
江守山醫師說，從腎臟開始排泄時，三聚氰胺經過輸尿管時造成結石；在膀胱製造膀胱癌，「在大動物的實驗中就有發現。」

亞硝胺
亞硝胺同樣是一種致癌物質，江守山醫師說，在排毒、解毒的過程中就會傷害身體。從嘴巴吃進去後製造口腔癌；從食道滑過時製造食道癌；在胃中被吸收時製造胃癌，最後到肝臟最第一次代謝時會製造肝癌。「然後就被解毒了，不過該得的癌症也通通得到了。」

避毒日常生活中怎麼做？
江守山醫師強調，重點在於不要吃進毒物，控制自己吸收的毒物量沒有想像中那麼困難。他也分享自己日常生活中的避毒方法。

喝水過濾
江守山醫師表示，自己喝的水一定會過濾。「塑膠微粒只要經過逆滲透，通通過不去。」他進一步說明，塑膠微粒最小是細菌大小，逆滲透能將病毒都攔截。

吃乾淨食物
「不要吃化妝食物，」江守山醫師舉例，有些鯛魚會用一氧化碳發色處理；吻仔魚漂白加工，都是為了讓顏色變得更好看，但事實上這些食物吃下肚，對身體都會有不好影響。

自備環保餐具
外帶餐點、飲料時自備容器盛裝，避免使用塑膠製品，就能避開塑化劑毒害腎臟。江守山醫師也分享，自己已不用吸管幾十年了。

「其實這是一個生活態度的問題，」江守山醫師建議，我們可以開始嘗試不要吃那麼多，同時吃得乾淨一點，盡量避開毒物，這些都是日常生活中能做到的。

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【更多"名醫的餐桌"影片】

腎臟科醫師早餐必吃6好食 同場加映：小心6大早餐地雷【江守山醫師】
https://youtu.be/tZMSeSMQNHY

對荷爾蒙好！瘦身、經期、更年期怎麼吃才對【郭安妮醫師】
https://youtu.be/ALqxrvV_1x4

遠離骨質疏鬆、肌少症，骨科醫師教你怎麼吃【蔡凱宙醫師】
https://youtu.be/BS6OhJgiieo

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名醫的餐桌！遠離高血糖、腎病、癌症、骨鬆、脂肪肝、失智，名醫身體力行的飲食法
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養生聰明吃！腎臟科名醫江守山營養補給清單大公開
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不怕吃到黑心食物，江守山醫師教你這樣分辨
https://www.everydayhealth.com.tw/article/5555

#江守山 #腎臟病 #排毒
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每天層出不窮的食安危機
讓長長的名單不斷更新
那個有毒，那個有XX殘留，那個千萬不要吃...
當你發現身上大大小小的毛病可能都跟吃下的黑心食品有關，
怎麼能說一句「反正從小吃到大」就一（苦）笑置之呢？

我 們 受 夠 了 ！

這首歌送給每一個吃過黑心食品的可憐人 （簡稱：所有人）
我們要吃健康的「色香味俱全」的食物！
為了我們與下一代的肚子（及其他器官）
分享吧！我們不是健忘的！就算健忘也是被黑心害的！

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色香味俱全

詞/曲： Skippy
動畫：丁不拉丁

走進便利商店 （架上滿滿的）
色香味俱全 （琳琅滿目的）
飯團 牛奶 餅乾 泡麵 飽足 濃郁 酥脆 香甜

走到餐廳裏面 （三餐都外食）
色香味俱全 （每天都要吃）
牛排 炒飯 水餃 拉麵
彈牙 爆香 厚實 肥美

都加了些什麼？（塑化劑 硝酸鹽 三聚氰氨）
能不能對我說？
都加了些什麼（餿水油 瘦肉精 順丁烯二酸）
能不能告訴我？

到底還有什麼可以放心吃下肚子
再這樣下去我們全部 都會被毒死
原來化學藥劑是我們的廚師
黑心是我們的主食

大家一起唱 都都都都都
大家一起吃 毒毒毒毒毒
大家一起唱 都都都都都
每一餐都是 賭賭賭賭賭他沒有毒

到底還有什麼可以放心吃下肚子
我還想要一個白白 胖胖的孫子
每天早上餵他吃天然的吐司
喝真正的果汁


“How do you sleep at night
can you hear my stomach cry?"

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