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107年食品品保概論: [食品品保初級工程師] - 第 18 頁 - Google 圖書結果

二、物質介紹順丁烯二酸酐,又名馬來酸酐或去水蘋果酸酐,簡稱順酐,是順丁烯二酸的酸酐,室溫下為有酸味的無色或白色固體,分子式為C4H2O3,結構式如右所示,可用於合成樹脂 ...

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