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咖啡豆特殊處理法｜暖窩咖啡｜新鮮烘焙｜SCA咖啡認證

將咖啡豆去除果肉果皮後放入發酵罐中通入二氧化碳、排除氧氣的不鏽鋼容器里，從而創造出一個密閉無氧環境，從而使咖啡果實在發酵罐中經歷嚴格控制的厭氧發酵，從而發展出 ...

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