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知識分享｜什麼是厭氧發酵？ - CUP IN | 杯測冠軍咖啡豆

你所喝到的每一杯咖啡，其實都經過發酵的過程，傳統處理法也不會例外，水洗豆的發酵是在水箱中進行，日曬豆的發酵是在太陽下進行，這些發酵環境都存在 ...

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