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厭氧日曬處理法
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入門選購指南:不同咖啡處理法的迷人之處
意思是將整顆咖啡櫻桃先作厭氧發酵、再進行日曬處理。 咖啡櫻桃中有糖分和水分,所以在處理過程發酵是很自然的,在有氧條件下是很 ...
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「厭氧日曬處理法」
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