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瘦肉注射油脂變雪花、霜降專家搖頭：肉眼無法辨識 - 蘋果日報

... 雪花、霜降並不是指牛肉的部位，而是指牛肉上油花的分佈，專業人士一看就知這是雪花或霜降，但若是瘦肉中注入油脂佯稱是原塊雪花、霜降牛肉， ...

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