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義式冰淇淋中常見的Gelato和Sorbetto是什麼呢?｜哈頓店長用 ...

Gelato做法代表該款冰淇淋主成分為大量的全脂鮮乳，少量動物性鮮奶油，再施以各式各樣足量 ... 利用糖自有的黏稠特性，將食材原汁原味地製成冰淇淋。

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