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原住民的飲食文化
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《城市裡的生活課》傳遞原住民族文化新意
以阿美族傳統杵臼,先期以麵包樹製成,後用梧桐樹木取代,展現原住民族群與生態共存的習性。其作物因地理環境影響、栽種手法及料理方式,發展出屬於原住民特有的飲食文化。
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