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厚道排骨飯菜單
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买五花肉,注意区分“上五花”和“下五花”,味道不一样,别买错
它的特点是:肥肉厚实,瘦肉略少(留在排骨上),层数比较少,一般只有3层。并且肉质很紧实,按下去硬硬的。 这块五花肉比较肥,不太适合做炒菜,口感会 ...
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