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卵磷脂 乳化 劑 副作用
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粮油食品 - Google 圖書結果
如表18-20所示,磷脂脂质体具备卵磷脂所不具备的特性。 ... 在医药中的应用可作为活性药剂或脂质体型载体,还可作为乳化剂、润湿剂、分散剂和稳定剂。氢化磷脂还可用于 ...
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