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卵磷脂的9種功效及副作用(7點使用禁忌要留意) - 營養新知
由於卵磷脂具有乳化效果(能結合水和脂肪),使其廣泛用於食品加工,如霜淇淋、嬰兒配方奶粉、麵包、人造奶油巧克力等食物,也作為抗氧化劑和風味保護 ...
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