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一個雞蛋中含有多少卵磷脂？我們每天的卵磷脂最佳攝取量為 ...

一枚雞蛋中卵磷脂的含量約佔蛋黃總重量的1%，約含700毫克的優質卵磷脂。每百克蛋黃含卵磷脂10～11克。 成人的膽鹼適宜攝取量為550毫克/天。

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