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[個人寫作]泡麵背後的化學 - 隨意窩

... 快熟麵、方便麵、即食麵等等，是一種可在短時間之內即沖即食的麵製食品。 ... 事實上大家都不知道其實現代泡麵本來就是台灣人張國文先生在日本殖民末期所發明的。

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