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名廚Ricky公開煮即食麵秘訣：要識得分麵餅正反兩面

1.用70度水，煮雞蛋13 - 15分鐘，備用。 · 2.把一丁麵淥兩分鐘，再用筷子攪散，取起，瀝乾水，備用。 · 3.順序下麻辣湯料、花椒油及麻油。 · 4.把麵條跟汁醬 ...

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