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歐洲咖啡，含黴菌毒素 - 新北市藥師公會

由於食品中的「赭麴毒素A」可能引起腎臟病、泌尿上皮細胞癌，因此歐洲規定烘焙咖啡豆、咖啡粉中的「赭麴毒素A」濃度不能超過五微克／公斤，水溶性咖啡、即 ...

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