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即溶咖啡 - 科技大觀園

所謂的即溶咖啡，是將咖啡萃取液透過乾燥的方法，製作成固體的形式；乾燥過程中，還需要考慮香氣品質及顆粒大小的控制。初期大量生產的即溶咖啡粉是用噴霧乾燥法（spray ...

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