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印度 醃肉
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印度咖喱雞的詳細做法 - 大廚網
1雞肉切丁,加入1/2茶匙鹽拌勻醃20-30分鐘。我是偷懶的主婦,只用鹽先醃肉。印度人會再加入酸奶、蒜蓉、薑末、馬沙拉粉、薑黃粉、孜然粉…等香料,喜歡的可以酌量加入。
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