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印度飲食文化特色
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書評:《咖哩群像—印度料理文化誌》 - 南亞觀察
這些解釋對理解印度的飲食文化非常實用,例如何以不同階級的人對食用以水烹煮的食物(例如米飯)比其他類型的食物(例如油炸物)有更多嚴格的禁忌;為何高種性印度教徒 ...
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