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吃素人口居全球之冠的國家，印度素食料理如何虜獲人心？

印度 人基於種姓制度與宗教信仰，約有兩到三成的人口是素食者，種姓階層越高的族群，吃素比例也越高；其餘葷食者也往往會在特定節慶或日子裡，藉由吃素淨身 ...

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