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印度咖哩的3疑問，印度籍主廚來解答 - 加減學

因為搭配烤餅沾取食用，所以北印度的咖哩偏濃稠，加上氣候較為寒冷，因此會 ... 營養更為豐富；南印度主食以米飯為主，氣候四季溫暖，食用的咖哩醬汁 ...

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