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大概是國際間最受歡迎的印度咖哩：奶油雞Chicken Makhani

印度奶油雞 傳統上是採用純蕃茄糊基底，偏酸的基底加上奶油與有楓糖香的葫蘆巴葉，可以達到良好的解膩平衡。 但也有人喜歡拿蕃茄糊基底與洋蔥糊基底各半來 ...

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