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印度咖哩 種類
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各式咖哩介紹
它比較注重高湯的熬煮,咖哩粉則加入炒透的麵糊當中,所以除了香料味之外,高湯深沉的餘味比印度咖哩更有一番滋味,是西餐大廚較易著手入門的咖哩。 ◎日式咖哩. 日本大概 ...
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