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市售辣椒粉、胡椒粉及咖哩粉中黃麴毒素含量調查

粉. 印度咖哩粉. 0.7. -. -. -. 0.7. 日式咖哩粉. 0.9. -. -. -. 0.9. 印度咖哩粉. 0.8 ... 已於1987年確認黃麴毒素為一級致癌物(22)，研究. 顯示，黃麴毒素暴露者的肝癌罹患 ...

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