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大概是國際間最受歡迎的印度咖哩：奶油雞Chicken Makhani

我認識的印度媽媽，會利用週末熬煮一大鍋香料蕃茄糊分批冷凍起來，等需要時再拿出來使用。（防疫期間很實用的概念！）洋蔥糊也能如法炮製。所以常備的咖哩 ...

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