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印度咖哩文化
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印度人不是只吃咖哩嗎?解開大眾對印度料理的疑惑 - 今周刊
我居住的北印度屬於旁遮普文化圈,所以我這裡提到的是旁遮普料理中的黑扁豆咖哩(Dal Makhani),實際上這料理是每天吃都不會膩的口味。
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