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印度咖哩的3疑問，印度籍主廚來解答 - 加減學

反觀印度咖哩，不論南北印度都沒有像日式咖哩的那種黏稠度，口感上會更為清爽點，至於味道的部分，由於印度咖哩著重於辛香料和香草的組合搭配，會產生出 ...

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