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外國人及臺灣人對清真認證與其飲食文化之研究作者

清真飲食在臺灣不普遍。此外，來臺外籍勞工中印尼籍人數占最多，而印尼當地宗教信. 仰居多為伊斯蘭教，因此以清真飲食為主要研究動機。近年來政府積極推動新南向政策.

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