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多元豐富的香料之國印尼美食的文化特色

自從中世紀開始，印尼的馬魯古群島（Maluku）就被譽為「香料群島」。這裡出產丁香、肉桂、肉豆蔻、胡椒等香料，這些香料不僅可以醃漬食物，更可作為藥材 ...

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