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法式甜點鑑賞｜泡芙（la pâte à choux）總動員 - BIOS monthly

法國的泡芙甜點變化多端，圖中是我五月時在巴黎參加的聖多諾黑品嚐會， ... 不過，不管是日式或法式，泡芙麵糊基本的作法和食譜大同小異，店家或主廚 ...

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