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CN1316439A - 一种新的卡拉胶生产方法 - Google Patents

卡拉胶 ，又名鹿角菜胶、角叉菜胶，是一类从海洋红藻中提取的海藻多糖，其化学结构为D-半乳糖和3,6-脱水-D-半乳糖残基所组成的线性多糖化合物，残基上带有酯式硫酸盐基团。

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