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卡德蘭膠食品. - ppt download

抱歉，在廠商成本考量下，過去多用在素食產品的卡德蘭膠（ CurdlanGum ） ... 魚片等產品，甚至宴席上，配著西生菜燴煮的鮑魚成分也是以卡德蘭膠為主，再添加鮑魚萃取 ...

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