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卡士達奶油差別
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https://books.google.com.tw/books?id=iJbZDwAAQBAJ&pg=PT41&lpg=PT41&dq=%E5%8D%A1%E5%A3%AB%E9%81%94%E5%A5%B6%E6%B2%B9%E5%B7%AE%E5%88%A5&source=bl&ots=Su69cIOYQm&sig=ACfU3U1uri2DQbfKHkjd2MqW5fSFxCumcw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjg-NXB5pD4AhXbOnAKHS86AnUQ6AF6BQjDAhAD
女王的御用甜點師(下) - Google 圖書結果
最後將烤好的薄餅皮層層相疊,中間交互抹上卡士達醬和鮮奶油這些工作全由阿爾尚獨力完成。廚師們分成三人一組,幾個人合力將調好的麵糊倒進平底鍋,煎成一片片薄餅皮。
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