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卡士達冷凍
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八個關鍵做出完美卡士達醬 - 巧兒灶咖
如果單純是卡士達醬的話我是不建議冷凍,冷藏保存5~7天使用完是最佳狀態。冷凍再解凍的卡士達醬的口感跟質地會有變化,沒有那麼滑順。另一個變通方式是經典的卡士 ...
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