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食譜及烹飪短片- 香茅卜卜蜆鍋 - 史雲生

將鹽加入一盤水，放入沙白浸30分鐘吐沙，瀝乾備用。 2. 燒熱油，爆香蒜頭（切碎）、乾蔥、香茅和薑片，炒2分鐘後，加入蜆，灒米酒略炒，下史雲生清雞湯。

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