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冷麵的由來 - Creatrip

平壤冷麵是平安道（今北韓地區）的代表食品，由西北嚴寒地區種植的蘿蔔，醃製出來的冷湯，浸泡著蕎麥麵而製成的冬季食品。原本夏天是以牛肉湯為主，冬天才放蘿蔔泡菜湯，但 ...

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