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端午連假吃粽子 南部粽、北部粽做法差異比較，還有鹼粽

1. 南部粽：口感濕潤有黏性，以生糯米加配料，包入粽葉，水煮至熟，粽葉香較明顯. 南部粽做法是將生糯米、炒熟的配料(通常是花生、香菇、鹹蛋黃，油蔥酥等，香菇 ...

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