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專業課程 - 國立高雄餐旅大學烘焙管理系

烘焙 食品理論課程 蛋糕與西點原料與製作原理 麵包原料與製作原理 營養學 食物學 食品衛生與安全. ‧管理課程 採購與成本控制 行銷學 創新管理 店面經營管理 生產管理.

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