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台南80攤: 徐天麟帶你吃遍道地台南美食 - 第 148 頁 - Google 圖書結果

又名「花生素粽」的台南的菜粽只包花生,主食材除了花生和糯米,什麼也沒有。 ... 至於煮法,台南圓環頂菜粽採取的是南部粽做法,也就是蒸。習慣上,北部粽多是下鍋水煮, ...

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