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端午連假吃粽子 南部粽、北部粽做法差異比較，還有鹼粽

若喜歡較軟嫩的口感，也可以將生糯米先泡過一段時間，再和配料一起包入粽葉水煮。南部粽採水煮方式，炒過的配料與滷肉的油脂會被煮出來，粽子較不油膩，可淋上醬油膏或花生 ...

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