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南部粽北部粽還有客家粽~各地粽子的作法大解析@ 糕餅專家

吃粽子南北大不相同，北部粽因為用蒸的，所以通常米粒分明，咀嚼中香氣慢慢飄散。而南部粽用水煮的，米粒因為水氣而黏在一起，咬下去口感帶Q，粽葉 ...

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