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端午連假吃粽子 南部粽、北部粽做法差異比較，還 ... - 樂天市場

1. 南部粽：口感濕潤有黏性，以生糯米加配料，包入粽葉，水煮至熟，粽葉香較明顯 ; 2. 北部粽：米粒分明，糯米事先蒸過或與餡料一同拌炒後再包入粽葉蒸熟，味道較重 ; 3. 鹼 ...

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