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零失敗花樣饅頭, 花捲與包子: 家庭必備中式麵點食譜書, 400張 ...

最後發酵也很完美，蒸製時間也控制得宜，為什麼就是蒸出一鍋皺巴巴的饅頭？ 漢克老師明白讀者心裡的痛，特別花了一個章節，從麵團的攪拌、揉製、擀捲、整型、最後發酵等 ...

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