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食譜三色南瓜豆腐-《素食媽媽歡喜坐月子(暢銷紀念版)》

1. 南瓜去皮去籽，切小塊。 · 2. 嫩豆腐切塊。 · 3. 鍋霺放入油加熱，先放薑片爆香，再放南瓜塊，以小火慢慢煎至軟爛。 · 4. 接著加入醬油，用鍋鏟將南瓜壓贏泥，再加水拌勻。

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