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南瓜濃湯米其林
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https://books.google.com.tw/books?id=sRbTDwAAQBAJ&pg=PA74&lpg=PA74&dq=%E5%8D%97%E7%93%9C%E6%BF%83%E6%B9%AF%E7%B1%B3%E5%85%B6%E6%9E%97&source=bl&ots=ti6egzOJVa&sig=ACfU3U0VS2XGlED5xwF-ZH9rMy5dPHj6mA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiwt5foqMmAAxXPmIkEHSEZAVYQ6AF6BQjAAhAD
TRAVELER luxe旅人誌 03月號/2020 第178期
... 第一道湯品「金色年華」,以鮮甜的黃玉米熬製濃湯,點綴了奶泡、爆米花與山蘿蔔葉。 ... 搭配以川式酸湯發想的醬汁和白玉豆腐,再以南瓜著色,綴以一粒朱紅枸杞。
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