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蒸南瓜布丁 - Juling's Blog - 痞客邦

蒸南瓜布丁 · 1. 先煮焦糖,鍋內放入糖和20g水. · 2. 用中火煮到糖溶化後再慢慢轉動鍋子,期間不可攪拌焦糖(攪拌會呈現結晶狀態). · 3. 煮到焦糖顏色慢慢變深. · 4. 用筷子輕輕 ...

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