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南洋咖喱鍋
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餐桌上的香料百科:從初學到進階,料理、做醬、調香、文化的全食材事典(暢銷典藏版)
月桂葉薑黃南薑咖哩裡的金黃色澤通常就是薑黃的功勞,薑黃粉是南洋咖哩最常用的調味料,在南洋主要用於蔬菜和豆類的烹調,也有抗氧化的食療效果。分大南薑和小南薑, ...
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「南洋咖喱鍋」
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