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炸雞加入「星馬兒童的陰影」 板橋高空亞洲料理新主廚推新菜

以國人熟悉的叻沙麵為例，蝦米參巴醬裡要有火炬薑，蝦頭香料高湯最後步驟 ... 的雞腿肉塊上，收汁而成，她說就像是南洋版的韓式炸雞，吃來鹹甜酥脆。

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