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南洋叻沙是什麼
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叻沙- Laksa),是一道起源于馬來西亞的面食料理 - 華人百科
叻沙又稱喇沙,是在新加坡 ; 亞三叻沙就是用魚熬出來、略帶酸味的濃湯。 Assam是酸豆的馬來詞,經常用來帶出湯料的酸味。 亞三叻沙的用料包括切碎的鯖魚絲,黃瓜、蔥、 ...
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