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鱈魚的小常識~美露鱈、南極鱈魚、黑狗鱈、圓鱈 - 一起愛台灣

鱈魚小常識~美露鱈、南極鱈魚、黑狗鱈、圓鱈是台灣餐飲業與生鮮流通業通用俗稱或商品名稱。美露鱈(Mero)真正的名稱是巴塔哥尼亞齒魚(Patagonian toothfish) ...

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