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南杏杏仁
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「杏仁茶」和「杏仁奶」不同?北杏、南杏、扁桃差在哪?
南杏 (甜杏仁):大而扁、顏色較淺,特色是香氣淡、味道微甜。多用來製作甜點。 北杏(苦杏仁):小而厚、顏色偏黃,特色是香氣濃、味道偏苦。
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